الإخبارية

في 27 ديسمبر ، عقد الاتحاد الصيني للاقتصاد الصناعي المؤتمر السادس لجوائز الصناعة الصينية في بكين. حازت 93 شركة ومشروعًا على جوائز الصين الصناعية وجوائز الثناء والترشيح على التوالي. فاز "مشروع تكنولوجيا استخلاص الفلفل وابتكار المعدات والتصنيع" لمجموعة Chenguang Biotechnology بجائزة الثناء.

تتكون منتجات مستخلص الفليفلة بشكل أساسي من الكابسانثين والكابسيسين ، والتي تستخدم على نطاق واسع في الأغذية والأدوية وغيرها من المجالات ، وهي من ضروريات الحياة الحديثة. في الخمسينيات من القرن الماضي ، أخذت الولايات المتحدة زمام المبادرة في استخراج الكابسانثين من الفلفل ، مما أدى إلى اتجاه الصناعة. في وقت لاحق ، سيطرت الولايات المتحدة وإسبانيا والهند على الصناعة. دخلت الصين صناعة استخراج الفلفل فقط في الثمانينيات ، مع بداية متأخرة وتكنولوجيا إنتاج متخلفة وإنتاج غير كاف. على الرغم من أنها دولة كبيرة بها موارد الفلفل ، إلا أن منتجاتها تحتاج إلى أن يتم استيرادها من الخارج.

دخلت علم الأحياء Chenguang في صناعة استخلاص الفلفل في عام 2000. وقد غزت عددًا من تقنيات المعالجة ، مثل معالجة الفلفل بمقبض ، واستخراج متدرج مستمر للتيار المعاكس المتكامل ، وفصل بالطرد المركزي المستمر متعدد المراحل ، وبنى أول استخراج للفلفل على نطاق واسع ومستمر خط انتاج في الصين. تم تحسين قدرتها الإنتاجية بشكل كبير. من خلال التحسين المستمر والابتكار ، في الوقت الحالي ، يعالج خط إنتاج واحد 1100 طن من المواد الخام يوميًا ، مئات المرات أكثر مما كان عليه في الماضي ، يمكن أن يلبي إنتاج الطاقة الكاملة لمدة 100 يوم الطلب العالمي. تم استخراج الكابسيسين والكابسيسين في وقت واحد. زاد مردود الكابسيسين من 35٪ إلى 95٪ بينما زاد مردود الكابسيسين بمقدار 4 أو 5 نقاط مئوية ليصل إلى 98٪. تم تقليل فقد المذيب لكل طن من المواد الخام من 300 كجم إلى أقل من 3 كجم عن طريق التحسين المتكامل لعملية وميض الضغط السلبي المستمر. تم تطوير تقنية تصنيع بلورة الكابسيسين عالية النقاء ، والاستخراج فوق الحرج لصبغة الفليفلة الحمراء ، وصبغة الفليفلة الحمراء ، ومستحلب الكابسيسين الدقيق في الصين.

وجدت الأبحاث البيولوجية في Chenguang أن مصادر التلوث وقواعد الهجرة لتتبع المواد الضارة في الفلفل ومنتجاته المستخرجة ، ابتكرت وطوّرت تقنية إزالة بقايا مبيدات الآفات السودانية الحمراء والرودامين B والفوسفور العضوي في المنتجات ، وأنشأت نظام ضمان الجودة والسلامة لـ عملية كاملة للفلفل من الزراعة والحصاد والتخزين والنقل إلى المعالجة ، وصياغة المعايير الوطنية للمواد الخام والمنتجات وطرق الكشف ذات الصلة. جودة المنتج مرضية تلبية طلب السوق الدولي الراقي ، في مكانة رائدة دولية.

أثناء تنفيذ مشروع ابتكار وتصنيع تكنولوجيا استخلاص الفلفل ومعداته ، تم الحصول على 38 براءة اختراع وطنية و 5 براءات اختراع جديدة للمرافق. مع التكنولوجيا المتقدمة والمعدات والتصنيع ، زادت حصة السوق من الفليفلة الحمراء ، التي يتم إنتاجها بشكل مستقل في الصين ، من أقل من 2٪ إلى أكثر من 80٪ في السوق العالمية (تمثل علم الأحياء في Chenguang 60٪) ، وقد زاد الكابسيسين ارتفع من 0.2٪ إلى 50٪ (تمثل Chenguang biology 40٪) ، الأمر الذي منح الصين الحق في التحدث في السوق الدولية لصناعة استخراج الفلفل.

جائزة الصين الصناعية هي أعلى جائزة في المجال الصناعي الصيني وافق عليها مجلس الدولة. يتم اختياره كل عامين لإنشاء عدد من المؤسسات والمشاريع المعيارية الممتازة ودفع تشكيل عدد كبير من الشركات ذات القدرة التنافسية الأساسية.